Regelungen wie die EU-Verordnungen Nr. 178/2002 oder 1935/2004, IFS (International Food Standard) oder auch das Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) geben strenge Regeln für die Lebensmittelsicherheit vor. Sie umfassen unter anderem nicht nur die Einhaltung der anspruchsvollen Hygiene- und Haltbarkeitsvorschriften, sondern auch die lückenlose Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel vom Handel bis zum Hersteller und von dort bis zum Erzeuger.

Die GUS Group orientiert sich an diesen Qualitätszielen und stellt entsprechende Software und Branchenwissen bereit: Sie beobachtet kontinuierlich die Entwicklung von Gesetzen, Verordnungen und Richtlinien, die für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie maßgeblich sind, um das GUS-OS Leistungsspektrum umgehend an geänderte Vorgaben anpassen zu können.

Die integrierte Unternehmenslösung GUS-OS ERP ist plattformunabhängig und browserbasiert. Und als chargenorientiertes Informationssystem für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie und „rund um die Food-Anforderungen" entwickelt worden. Die Software unterstützt die heute gültigen Richtlinien sowie die gesetzliche Kennzeichnungspflicht von Allergenen und automatisiert die Nährwertberechnung, die ebenfalls bei der Deklaration der Artikel erforderlich ist.

GUS-OS ERP kann um zahlreiche zusätzliche Anwendungen für Qualitätsmanagement, Labore (LIMS), Planung und Forecast, Rechnungswesen, Datenanalyse, Kundenbindung etc. ergänzt werden. Unterstützt werden folgende Anforderungen der Nahrungs- und Genussmittelindustrie auf einen Blick:

>> International Food Standard (IFS)
>> Kennzeichnungspfllicht von Allergenen (Änderungsrichtlinie 2003/89/EG)
>> British Retail Consortium (BRC)
>> EU-Verordnung 178/2002 (General Food Law)
>> EU-Verordnung 1935/2004 
>> Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV)
>> HACCP-Konzept

>> Informationen zum GUS-OS Leistungsspektrum
>> Referenzen